Ob Eier, Fisch oder Gemüse – Lebensmittel zu kaufen ist manchmal gar nicht so einfach. Nämlich dann, wenn man auf Nachhaltigkeit achten möchte. Unsere Tipps machen Ihnen den Einkauf ein bisschen leichter.
Bio oder nicht Bio – das ist hier die Frage
Lebensmittel-Etiketten führen oft genug zu Kopfzerbrechen: Lieber heimische Ware kaufen oder Importprodukte mit Biosiegel?
“Natürlich gilt beim Einkauf: Am besten Bio, regional und saisonal”, sagt Gudrun Köster von der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein. “Aber zwischen Lebensmitteln mit Biosiegel aus dem Ausland und konventionell Angebautem aus Deutschland zu entscheiden, ist schwierig. Dann hängt die Nachhaltigkeit des Produkts auch davon ab, wie es transportiert wurde.”